盛馔是圣雅各福群会膳食及营养师团队为吞咽或咀嚼困难人士而设计，全港首创的预煮家居精致软餐。盛馔的诞生是回应社区中患者的需要，提供优质的膳食选择，摆脱传统碎餐、糊餐的欠佳卖相，重塑膳食的色、香、味、营，让患者重拾进食的尊严和乐趣。同时，简易的备餐方法有助舒缓照顾者压力，让家人与患者有更多具质素的相处时光。盛馔的制作方法已获知识产权署专利注册处颁发专利。